더스테이크하우스 바이 빕스

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이벤트

SINGLE MALT PAIRING COURSE LAUNCHING 이벤트기간 : 2015.4.23 ~ 2015.6.30
Steak & whisky Single Malt Pairing Special Course Launching Reservation 청담CGV점 02.548.1366 영의도IFC점 02.61375070  Glenfiddich Premium Course Chorizo Madeleine & Foie Gras Mousse 엔초비 소스를 곁들인 초리조 마들렌과 글렌피딕 향의 푸아그라 무스 Water Cress Cream Soup 파마산 치즈 폼을 올린 물냉이 크림 스프 Salmon W/ Creme Fraiche 위스키 파우더와 시워크림의 연어알과 연어 슬라이스 Lobster & Clam Casareccia 비스크 소스의 랍스터와 조개의 핫 애피타이져  CHOICE OF MAIN MENU  Ribeye 프라임 꽃등심 200g 쇠고기 미국산 Prime 또는 New York Strip 뉴욕 스트립 200g 쇠고기 미국산 Prime The Steak House 만의 조리법으로 구워낸 USDA Prime 스테이크 Caramelized Pineapple w/ Whisky Ice Cream 바닐라 슈거에 절인 파인애플과 바질 오일을 곁들인 글렌피딕 위스키 아이스크림 Petit Four & Coffee or Tea 쁘띠 푸르와 커피 또는 차 110 special Course salmon w/ Cream Fraiche 위스키 파우더와 사워크림의 연어알과 연어 슬라이스  Duck Leg Confit w / Squid Ink Ravioli 버섯 육수를 곁들인 먹물 라비올리로 감싼 오리 다리콩피 Choice of Main Menu Ribeye 프라임 꽃등심 200g 쇠고기 미국산 Prime New York Strip 뉴욕 스트림 200g 쇠고기 미국산 Prime The Steak House 만의 조리법으로 구워낸 USDA Prime 스테이크 Caramelized Pineapple w/ Whisky Ice Cream 바닐라 슈거에 절인 파인애플과 바질 오일을 곁들인 글렌피딕 위스키 아이스크림 Coffee or Tea 커피 또는 차 85 프리미엄 코스에 위스키 페어리을 제안합니다 . 10% VAT is included